盘龙戏珠,关于盘龙戏珠的所有信息

名厨话津味|天津厨师等级考试的一道名菜——盘龙戏珠源于天津捞面席

2022年03月19日 14:41

天津人擅烹河海两鲜。其中有一道地方名菜盘龙戏珠,就是用天津油焖大虾的技法结合对虾的二次造型设计后烹制,屡次在全国大赛中获奖的。这道菜

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